Lattich-Päckchen

In meiner BioKiste war Lattich.. 😉
Deshalb heute ein Rezept dazu, wie fast immer bei mir, Handgelenk mal
Pi! 😀

Ich hatte noch Hack im Froster, welches schon angebraten und gewürzt war…

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Ab in die Pfanne damit, Tomaten und Zwiebeln kleinschnippeln, gepresster Knobli dazu… Das „Herz“ vom Lattich in feine Streifen und auch in die Pfanne. Das Ganze andünsten und abschmecken.

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Die Lattichblätter im Dampfgarer blanchieren, Plattrippen flach schneiden.

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Etwas Hack darauf verteilen, einrollen und in die Form legen.

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Halbrahm mit Pfeffer und Salz abschmecken und darüber giessen…

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Bei 180 Grad ca. 10 Minuten in den Ofen!
Reis dazu und fertig!

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